Articles populaires – Les bruits de la cuisine

13 décembre 2009

Sablés de noël

Voila, les fêtes approchent, et comme le veux la tradition, on fait des biscuits pour offrir au père noël, ou aux gens qu'on aime! Pour réaliser ses sablés, écoutons ensemble, Silent Night, chanté par Elvis Presley. Oh yeah! Tout d'abord, on fait une...

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Tags: chocolat, Sablés de noël, amandes, fleur d'oranger, noix de macadamia, vanille

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15 novembre 2009

Rond rond les Macarons...

Bon comme mon homme regardait le foot hier, j'ai decidé de faire des macarons... Alors pour vous en avant première... La ronde des macarons, pour cela écoutons L'appétit du bonheur d'Aldebert, en remuant la tête en rythme! Tout d'abord j'ai acheté des...

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Tags: caramel, citron, menthe, Macaron, chocolat blanc

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8 novembre 2009

Crumble aux fruits rouges

Une recette d'été, car ici la neige commence à tomber... Alors je crie haut et fort J'veux du soleil comme disait le groupe Au p'tit bonheur!! Ingrédients: 800 g de fruits rouges (groseilles, fraises, et framboises) 150 de beurre100 de farine100 de sucre...

Posté par hinddia à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, Crumble, fraise, groseille

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1 novembre 2009

Gateau gourmand...

Alors voici, une invention de ma part, et pour partager ce moment avec vous, écoutons Arcardie de Pete Doherty. Petite musique du dimanche! Faire une pate sablée: 200 g de farine 125 g de beurre ramolli 2 jaunes d'oeufs (garder les blanc) 50 g de sucre...

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Tags: chocolat, Gateau gourmand, meringue, pâte sablée

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1 avril 2010

Mini quiche poireaux pesto

Le soleil refait son apparition, et les apéros aussi!! :) Je vous propose Aldebert (mon chouchou) avec La plage !! Sérieusement, revenons en à nos casseroles... C'est parti pour une douzaine de mini quiches végétariennes, pour cela il vous faut: - 1 rouleau...

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Tags: Quiche, pesto, poireau, végétarien

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25 octobre 2009

Salade d'artichaut chaud!

Pas beaucoup de temps pour cuisiner en ce moment?? Ben oui, on a pas toujours le temps de cuisiner, mais bon prenons quelques minutes pour réaliser cette entrée d'une simplicité extrême! Écoutons Le temps qui court chanté par Les Enfoirés. C'est l'occasion...

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Tags: Artichaut, chèvre, salade

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23 octobre 2009

Macaron chocolat au lait passion...

Ceci ne serait pas un forum de cuisine, sans recette de macarons!! Alors voila, étant partie en Guadeloupe cet été, et ayant craqué pour les saveurs fruités des fruits de la passion, je vous propose cette musique: Chocolat d'Orlane. C'est bon vous êtes...

Posté par hinddia à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macaron, chocolat au lait, fruit de la passion

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21 novembre 2010

Feuilleté MIAM

Alors non, je n'ai pas participé à l'émission de Cyril Lignac, j'ai juste préparé un feuillété gourmand ou l'on ne peut que dire Miamm! Ici on commence à se les geler sévère, et les flocons vont pas tarder à montrer le bout de leur nez! Alors pour affronter...

Posté par hinddia à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, champignon, Reblochon

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18 octobre 2009

Batônnets de poulet aux cacahuètes

Tout le monde aime le poulet, surtout quand il est pané! Moi je vous propose d'innover un peu en remplaçant la chapelure par des Curly! Pour donner un subtil gout de cacahuète! Et oui, tentons l'originalité!! Mettons un peu de musique pour nous motiver...

Posté par hinddia à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Curly, Poulet, cacahuete

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14 octobre 2009

Chococappucino aux speculoos

Pour honorer le blog de sa première recette, quoi de mieux qu'un mix de mon récent changement de vie. Prenons un bon chocolat suisse et associons-le a un succulent spéculoos belge. Prenons également notre ordinateur pour écouter un petit morceau de Jacques...

Posté par hinddia à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chococappucino, chocolat, speculoos

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31 janvier 2010

Cheesecake chocolat blanc & speculoos, avec son caramel aux fruits de la passion

Voici une recette des plus charmante! Ce qui est bien avec le cheesecake, c'est qu'on peut le décliner de diverses façons! Cette douceur est réputée aux Etats-Unis. Ayant eu la chance d'aller à New-York, il y a peu de temps, je vous propose d'écouter...

Posté par hinddia à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit de la passion, chocolat blanc, Cheesecake

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14 février 2010

Mon coeur, mon amour!

Ahhh aujourd'hui, c'est le jour des coeurs et des mièvreries! Quoi de mieux qu'une petite chanson d'Anaïs, Mon coeur, mon amour pour se mettre en conditions ... Voici les ingrédients nécessaire pour faire cette douceur à votre amoureux ou amoureuse !...

Posté par hinddia à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, meringue, mousse au chocolat

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8 mai 2010

Poêlée de légumes d'hiver

Nous sommes au printemps, et j'ai quelques recettes en retard, d'ou se décalage horaire!! Je vous propose une petite chanson pour se mettre dans l'ambiance: Jardin d'Hiver d'Henri Salvador. Vous en avez marre de manger toujours les mêmes accompagnements???...

Posté par hinddia à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cardamome, carottes, marrons

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19 octobre 2009

Crème de poivrons façon cappucino

Une recette vraiment sympa, et qui j'espère vous plaira! Pour réaliser cette recette en musique, écoutons Golden age du groupe The Astéroids Galaxy Tour. Cette musique est tout simplement parfaite, de l'énergie culinaire!! Alors laissez vous transporter......

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Tags: Poivron, chantilly de chèvre, fromage

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4 juillet 2010

Muffins Banana nutella!

Après un petit moment d'absence me revoici ( beaucoup de chose à faire, un peu malade, un peu envie de profiter de mon Mister Krabs...) ... Avec une recette méga gourmande. Pour réaliser ses muffins je vous propose d'écouter Big jet plane de Angus & Julia...

Posté par hinddia à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Banane, Muffin, Nutella

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28 février 2010

Feuilletés aux champignons et au poulet

Voici une recette, avec les restes du frigo, mes recettes préférées!! Écoutons ensemble, Billy se Kick , Mangez moi !! J'adore cette chanson, elle me rappelle ma jeunesse ( même si je suis pas si vieille que ça!!). Pour 4 feuilletés: - 1 rouleau de pâte...

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Tags: Poulet, champignon, cancoillotte

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23 janvier 2010

Montagne glacée à l'ananas!

Lors d'un voyage en Guadeloupe, nous avions gouté un dessert très proche de celui qui va suivre! Écoutons Kassav , Syé bwa, pour nous mettre dans l'ambiance!! Et on peut éventuellement boire un ti-punch en même temps!! Tout d'abord faire une pâte sablée,...

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Tags: pâte sablée, Ananas, glace

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20 janvier 2010

Carpaccio de saint-jacques aux fruits de la passion

Voici une petite recette, réalisée pendant les fêtes. Je vous propose d'écouter Feist 1,2,3,4, car cette recette ce réalise en 4 temps! Ingrédients: - 4 coquilles par personne - citron vert (1/2 citron par personne) - piment d'espelette - des fruits de...

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Tags: fruit de la passion, carpaccio, saint-jacque

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1 décembre 2009

Ma déclaration... au chocolat.

Voici une petite recette pour déclarer sa flamme à son amoureux... Cette recette à été inventé par Miloo , grande fan de chocolat. Pour ce mettre dans l'ambiance, écoutons La déclaration d'amour de France Gall. Pour 4 gateaux (ben oui, comme ça, ça fait...

Posté par hinddia à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboise, gingembre

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3 novembre 2009

Bonbons aux saint marcellin

Une idée simple et originale pour l'apéro, ceci peut-être également servis lors d'un repas! Je vous propose Comme un manouche sans guitare de Thomas Dutronc pour concocter cette recette! Prendre un saint marcellin et le couper en morceaux, et le mettre...

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Tags: Bonbons, saint marcellin, fromage

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27 octobre 2009

Tarte au citron meringuée

Voici une recette dédiée à tout les gourmands de la terre... Un grand classique de la pâtisserie, qui je l'espère vous plaira grandement! Je vous propose une mélodie toute en douceur, pour préparer cette douceur : The last trip d'Anja Garbarek. Primo...

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Tags: Tarte au citron meringuée, pâte sablée, lemond curd

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6 décembre 2009

Brioche à la fleur d'oranger

P our un petit dej', en beauté... Une brioche dorée... Pour réaliser cette boule de douceur, écoutons 9 crimes de Damien Rice... Pour une grosse brioche, les ingrédients sont: - 375 g de farine - 20 g de levure de boulanger - 20 cl de lait - 65 g de sucre...

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Tags: fleur d'oranger, Brioche

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11 février 2010

Champignons farceurs!

Une recette qui fait fureur à l'apéro! De plus vous pouvez varier les plaisirs en variant les fromages! Je vous propose d'écouter Pour un infidèle chanté par Coeur de Pirate & Julien Doré ( comme les champignons...) Ingrédients: - 250 g de champignons...

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Tags: fromage, champignon

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14 novembre 2010

Tarte fine à la courgette et au gorgonzola

En ce moment, on entend beaucoup cette chanson à la télévision, Somewhere only we know de Keane et j'aime beaucoup, c'est très calme très doux, alors voilà je vous présente une recette super simple et savoureuse à souhaits. Ingrédients: - 1 rouleau de...

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Tags: courgette, gorgonzola

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24 octobre 2009

Dessert tout rose

Comme j'aime appeler ma maman Framboise, c'est un dessert pour lui dire que je pense à elle! Et quoi de mieux comme musique, que la berceuse qu'elle me chantait quand j'étais petite: une chanson douce d'Henri Salvadore. C'est une recette très simple,...

Posté par hinddia à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert tout rose, framboise

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