Les bruits de la cuisine

Les bruits de la cuisine (cuisinez en musique) est un blog qui retrace mes recettes , mes expériences culinaires... Avec une petite préférence pour les douceurs, surtout celle au chocolat!!

samedi 24 octobre 2009

Dessert tout rose

Comme j'aime appeler ma maman Framboise, c'est un dessert pour lui dire que je pense à elle! Et quoi de mieux comme musique, que la berceuse qu'elle me chantait quand j'étais petite: une chanson douce d'Henri Salvadore. C'est une recette très simple, mais qui fait un bel effet! - des framboises - de la glace vanille ou encore mieux du sorbet framboise - de la chantilly maison que l'on peut teindre avec du jus de beterrave - des biscuits rose de reims Mettre au fond du verre, une bonne dose de framboises, puis poser une... [Lire la suite]
Posté par hinddia à 11:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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vendredi 23 octobre 2009

Macaron chocolat au lait passion...

Ceci ne serait pas un forum de cuisine, sans recette de macarons!! Alors voila, étant partie en Guadeloupe cet été, et ayant craqué pour les saveurs fruités des fruits de la passion, je vous propose cette musique: Chocolat d'Orlane. C'est bon vous êtes prêt... C'est parti!     Pour trentaine de macarons de taille moyenne Préparation : 40 minutes  Cuisson : 15 minutes  Ingrédients : Pour la pâte à macaron  105 g de blanc d’œufs ( 3,5 blancs d’œufs environ)  25g de sucre semoule  125g de... [Lire la suite]
Posté par hinddia à 20:44 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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mercredi 14 octobre 2009

Chococappucino aux speculoos

Pour honorer le blog de sa première recette, quoi de mieux qu'un mix de mon récent changement de vie. Prenons un bon chocolat suisse et associons-le a un succulent spéculoos belge. Prenons également notre ordinateur pour écouter un petit morceau de Jacques Brel : Mathilde. Pourquoi Brel? Tout simplement car il est né à Schaerbeek, et que c'était le quartier où j'allais travailler. Nostalgie quand tu nous tiens...   Ingrédients  (6personnes) :  125 g de spéculoos  20 cl de... [Lire la suite]
Posté par hinddia à 22:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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