Les bruits de la cuisine

Les bruits de la cuisine (cuisinez en musique) est un blog qui retrace mes recettes , mes expériences culinaires... Avec une petite préférence pour les douceurs, surtout celle au chocolat!!

dimanche 14 février 2010

Mon coeur, mon amour!

  Ahhh aujourd'hui, c'est le jour des coeurs et des mièvreries! Quoi de mieux qu'une petite chanson d'Anaïs, Mon coeur, mon amour pour se mettre en conditions ... Voici les ingrédients nécessaire pour faire cette douceur à votre amoureux ou amoureuse ! Meringue Française au chocolat:- 5 blancs d’oeufs- 150 g de sucre en poudre- 150 g de sucre glace- 35 g de cacao non sucré Mousse au chocolat:- 4 blancs d’oeufs- 20 g de sucre- 125 g de chocolat- 2 jaunes d’oeufs- 75 g de beurre Pour les fonds meringués... [Lire la suite]
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dimanche 1 novembre 2009

Gateau gourmand...

Alors voici, une invention de ma part, et pour partager ce moment avec vous, écoutons  Arcardie de Pete Doherty. Petite musique du dimanche! Faire une pate sablée: 200 g de farine 125 g de beurre ramolli  2 jaunes d'oeufs (garder les blanc) 50 g de sucre  1 pincée de sel Etaler, en gardant 1 cm d'epaisseur. Mettre dans un moule a manquer beurré. Faire cuire 17 min, a 180°. Il ne faut pas que la pate remonte sur les cotés du moule. Faire une pate au chocolat: 180g de chocolat et 2 jaunes d'oeufs (gardez les... [Lire la suite]
Posté par hinddia à 14:18 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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