Les bruits de la cuisine

Les bruits de la cuisine (cuisinez en musique) est un blog qui retrace mes recettes , mes expériences culinaires... Avec une petite préférence pour les douceurs, surtout celle au chocolat!!

jeudi 11 février 2010

Champignons farceurs!

Une recette qui fait fureur à l'apéro! De plus vous pouvez varier les plaisirs en variant les fromages! Je vous propose d'écouter Pour un infidèle chanté par Coeur de Pirate & Julien Doré ( comme les champignons...) Ingrédients: - 250 g de champignons ( pas trop gros) - un boursin saveur ail et fines herbes  - de l'huile de noisette Préparation : Sortir votre boursin, un peu à l'avance pour qu'il ne soit pas trop dur. Et allumer le four à 200°C. Il faut tout d'abord enlever la queue de vos champignons puis peler... [Lire la suite]
Posté par hinddia à 12:39 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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mardi 3 novembre 2009

Bonbons aux saint marcellin

Une idée simple et originale pour l'apéro, ceci peut-être également servis lors d'un repas! Je vous propose Comme un manouche sans guitare de Thomas Dutronc pour concocter cette recette! Prendre un saint marcellin et le couper en morceaux, et le mettre simplement dans une feuille de brick. poivrer. Rouler votre feuille, et attacher les cotés avec de la ficelle alimentaire. Mettre quelques minutes au four en terminant par un petit coup de grill! Ne faites pas comme moi, enlever la ficelle!!
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lundi 19 octobre 2009

Crème de poivrons façon cappucino

Une recette vraiment sympa, et qui j'espère vous plaira! Pour réaliser cette recette en musique, écoutons Golden age du groupe The Astéroids Galaxy Tour. Cette musique est tout simplement parfaite, de l'énergie culinaire!! Alors laissez vous transporter... Ingrédients pour 4 personnes: 200 g de poivrons rouges, 40 g de beurre, 3 dl de crème fraîche, du chèvre frais de type chavroux, 5 dl de bouillon de volaille, 10 g de gingembre, sel, poivre.  Pour la décoration, prévoir du coulis de tomates et... [Lire la suite]
Posté par hinddia à 19:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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