Les bruits de la cuisine

Les bruits de la cuisine (cuisinez en musique) est un blog qui retrace mes recettes , mes expériences culinaires... Avec une petite préférence pour les douceurs, surtout celle au chocolat!!

dimanche 13 décembre 2009

Sablés de noël

Voila, les fêtes approchent, et comme le veux la tradition, on fait des biscuits pour offrir au père noël, ou aux gens qu'on aime! Pour réaliser ses sablés, écoutons ensemble, Silent Night, chanté par Elvis Presley. Oh yeah! Tout d'abord, on fait une base de pâte sablée, pour ceci il nous faut: Ingrédients: - 170g de farine - 5g de sel - 115g de beurre ramolli coupé - 40g de sucre galce - 1 oeuf - 1/2 sachet de sucre vanillé Réalisation: Mélanger la farine, le sel, le sucre glace et le... [Lire la suite]

dimanche 6 décembre 2009

Brioche à la fleur d'oranger

Pour un petit dej', en beauté... Une brioche dorée... Pour réaliser cette boule de douceur, écoutons 9 crimes de Damien Rice... Pour une grosse brioche, les ingrédients sont: - 375 g de farine - 20 g de levure de boulanger - 20 cl de lait - 65 g de sucre - 65 g de beurre tempéré - 1/2 cuillère à soupe raz de sel - 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger - une bonne dose de vanille en poudre - 1 oeuf tempéré et 1 oeuf pour la dorure Tout d'abord, délayez la levure dans 4 cuil. à soupe de lait tiède Puis dans un... [Lire la suite]
Posté par hinddia à 19:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,