Les bruits de la cuisine

Les bruits de la cuisine (cuisinez en musique) est un blog qui retrace mes recettes , mes expériences culinaires... Avec une petite préférence pour les douceurs, surtout celle au chocolat!!

dimanche 6 décembre 2009

Brioche à la fleur d'oranger

Pour un petit dej', en beauté... Une brioche dorée... Pour réaliser cette boule de douceur, écoutons 9 crimes de Damien Rice... Pour une grosse brioche, les ingrédients sont: - 375 g de farine - 20 g de levure de boulanger - 20 cl de lait - 65 g de sucre - 65 g de beurre tempéré - 1/2 cuillère à soupe raz de sel - 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger - une bonne dose de vanille en poudre - 1 oeuf tempéré et 1 oeuf pour la dorure Tout d'abord, délayez la levure dans 4 cuil. à soupe de lait tiède Puis dans un... [Lire la suite]
Posté par hinddia à 19:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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