Les bruits de la cuisine

Les bruits de la cuisine (cuisinez en musique) est un blog qui retrace mes recettes , mes expériences culinaires... Avec une petite préférence pour les douceurs, surtout celle au chocolat!!

jeudi 1 avril 2010

Mini quiche poireaux pesto

Le soleil refait son apparition, et les apéros aussi!! :) Je vous propose Aldebert (mon chouchou) avec La plage !!  Sérieusement, revenons en à nos casseroles... C'est parti pour une douzaine de mini quiches végétariennes, pour cela il vous faut: - 1 rouleau de pâte feuilleté - 2 petits poireaux - 2 cuillères de pesto vert -100g de saint moret - une demi brique de crème fraiche  - 2 oeufs -1 noisette de beurre Faire préchauffer votre four à 180°. Faire revenir vos poireaux préalablement coupé en tranche dans... [Lire la suite]
Posté par hinddia à 21:44 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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jeudi 11 février 2010

Champignons farceurs!

Une recette qui fait fureur à l'apéro! De plus vous pouvez varier les plaisirs en variant les fromages! Je vous propose d'écouter Pour un infidèle chanté par Coeur de Pirate & Julien Doré ( comme les champignons...) Ingrédients: - 250 g de champignons ( pas trop gros) - un boursin saveur ail et fines herbes  - de l'huile de noisette Préparation : Sortir votre boursin, un peu à l'avance pour qu'il ne soit pas trop dur. Et allumer le four à 200°C. Il faut tout d'abord enlever la queue de vos champignons puis peler... [Lire la suite]
Posté par hinddia à 12:39 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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mardi 3 novembre 2009

Bonbons aux saint marcellin

Une idée simple et originale pour l'apéro, ceci peut-être également servis lors d'un repas! Je vous propose Comme un manouche sans guitare de Thomas Dutronc pour concocter cette recette! Prendre un saint marcellin et le couper en morceaux, et le mettre simplement dans une feuille de brick. poivrer. Rouler votre feuille, et attacher les cotés avec de la ficelle alimentaire. Mettre quelques minutes au four en terminant par un petit coup de grill! Ne faites pas comme moi, enlever la ficelle!!
Posté par hinddia à 21:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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