Les bruits de la cuisine

14 février 2010

Mon coeur, mon amour!

Ahhh aujourd'hui, c'est le jour des coeurs et des mièvreries! Quoi de mieux qu'une petite chanson d'Anaïs, Mon coeur, mon amour pour se mettre en conditions ... Voici les ingrédients nécessaire pour faire cette douceur à votre amoureux ou amoureuse !...

Posté par hinddia à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, meringue, mousse au chocolat

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11 février 2010

Champignons farceurs!

Une recette qui fait fureur à l'apéro! De plus vous pouvez varier les plaisirs en variant les fromages! Je vous propose d'écouter Pour un infidèle chanté par Coeur de Pirate & Julien Doré ( comme les champignons...) Ingrédients: - 250 g de champignons...

Posté par hinddia à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, champignon

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31 janvier 2010

Cheesecake chocolat blanc & speculoos, avec son caramel aux fruits de la passion

Voici une recette des plus charmante! Ce qui est bien avec le cheesecake, c'est qu'on peut le décliner de diverses façons! Cette douceur est réputée aux Etats-Unis. Ayant eu la chance d'aller à New-York, il y a peu de temps, je vous propose d'écouter...

Posté par hinddia à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit de la passion, chocolat blanc, Cheesecake

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23 janvier 2010

Montagne glacée à l'ananas!

Lors d'un voyage en Guadeloupe, nous avions gouté un dessert très proche de celui qui va suivre! Écoutons Kassav , Syé bwa, pour nous mettre dans l'ambiance!! Et on peut éventuellement boire un ti-punch en même temps!! Tout d'abord faire une pâte sablée,...

Posté par hinddia à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte sablée, Ananas, glace

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20 janvier 2010

Carpaccio de saint-jacques aux fruits de la passion

Voici une petite recette, réalisée pendant les fêtes. Je vous propose d'écouter Feist 1,2,3,4, car cette recette ce réalise en 4 temps! Ingrédients: - 4 coquilles par personne - citron vert (1/2 citron par personne) - piment d'espelette - des fruits de...

Posté par hinddia à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit de la passion, carpaccio, saint-jacque

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13 décembre 2009

Sablés de noël

Voila, les fêtes approchent, et comme le veux la tradition, on fait des biscuits pour offrir au père noël, ou aux gens qu'on aime! Pour réaliser ses sablés, écoutons ensemble, Silent Night, chanté par Elvis Presley. Oh yeah! Tout d'abord, on fait une...

Posté par hinddia à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Sablés de noël, amandes, fleur d'oranger, noix de macadamia, vanille

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6 décembre 2009

Brioche à la fleur d'oranger

P our un petit dej', en beauté... Une brioche dorée... Pour réaliser cette boule de douceur, écoutons 9 crimes de Damien Rice... Pour une grosse brioche, les ingrédients sont: - 375 g de farine - 20 g de levure de boulanger - 20 cl de lait - 65 g de sucre...

Posté par hinddia à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger, Brioche

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1 décembre 2009

Ma déclaration... au chocolat.

Voici une petite recette pour déclarer sa flamme à son amoureux... Cette recette à été inventé par Miloo , grande fan de chocolat. Pour ce mettre dans l'ambiance, écoutons La déclaration d'amour de France Gall. Pour 4 gateaux (ben oui, comme ça, ça fait...

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Tags: chocolat, framboise, gingembre

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15 novembre 2009

Rond rond les Macarons...

Bon comme mon homme regardait le foot hier, j'ai decidé de faire des macarons... Alors pour vous en avant première... La ronde des macarons, pour cela écoutons L'appétit du bonheur d'Aldebert, en remuant la tête en rythme! Tout d'abord j'ai acheté des...

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Tags: caramel, citron, menthe, Macaron, chocolat blanc

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8 novembre 2009

Crumble aux fruits rouges

Une recette d'été, car ici la neige commence à tomber... Alors je crie haut et fort J'veux du soleil comme disait le groupe Au p'tit bonheur!! Ingrédients: 800 g de fruits rouges (groseilles, fraises, et framboises) 150 de beurre100 de farine100 de sucre...

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Tags: framboise, Crumble, fraise, groseille

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